ダイエット成功簡単秘訣情報(8)

ダイエット成功簡単秘訣情報(8)塩分の摂り過ぎにご注意

ダイエット成功簡単秘訣情報(8)肥満の大敵、塩分の摂り過ぎにご注意。

ダイエットを成功する大事な要素は塩分を過剰に摂取しないこと。

気をつけなければならないのは塩である。

塩とは塩化ナトリュームである。そして人間の身体はナトリュームを保ち続けようとするところがある。
そのためにはまた、多量の水分を保ち続けなくてはならない。

だから、もし塩分を多量に使用する人だったら、その使用を止めることを学ばなくてならない。

例えば、オニオン・ソールト、ガーリック・ソールト、セロリ・ソールト、を混ぜて使ったりしたら、文字通り”塩漬け”になってしまう。
しかし、オニオン・パウダーとか、ガーリック・パウダー、あるいはオニオン・チョウジ、ガーリック・チョージなら大丈夫。

『僕はなんにでも塩をかけますよ』・・・と人が言うのを聞いたら、むしろドキリとして命が縮まる思いがするようでなくては駄目である。

塩といえば、たいていの人はなにか神秘的なものを感じるようである。そんなものはない。塩の中に活力が潜んでいるものと思い込んでいる。

例えば

真夏の暑い日に汗をかいたときなど、塩を”食べる”人がよくいます。

それなど、無用な行為である。
というのは、汗となって蒸発するのは水分であって、塩分ではないからである。
その塩分は後に残っているのである。先にも説明をしたように、人間の身体というのは塩分を保ち続けるようになっている。

だから、塩に対して誤った観念を抱かないでいただきたい。
塩をとりすぎると、体重がもっともっと増えていくだろう。

塩にはカロリーがないから、仮にもっと肥らないにしても、水分が増えるので体重は増加するに違いない。

使うのであるならば、コショウを使うべきである。

コショウなら、味蕾をそんなに参らせることもないし、そのうえ料理に風味を添えてくれる。

それから、中国や、日本で料理によく使われているのに、グルタミン酸モノナトリュームがある。これもできるだけ避けるようにしたい、その名の示すとおり、塩と同じくナトリュームが含んでいるからである。